沖縄のドレッシングといえば？シークワーサー、ウコン、島とうがらし、塩などなど、、

シークワーサー＆うこんドレッシング

2019.07.02

ご無沙汰してます。

美佳うっちんです。

やっぱりないかなーと思いながら野菜屋さんの沖縄物産コーナーを見ていたら、、、

な、な、なんと

ありました！

まさかこんなところに、、

『シークワーサー＆うこんドレッシング』！！！！！

黄色い字で『うこん』と書かれています。

思わず興奮してしまいます。

よく見てみると、左から

① シークワーサーと島とうがらし入りの『黒にんにくドレッシング』

② 黒にんにく、塩、シークワーサー入りの『黒にんにく＆シークワーサーポン酢』

③ 秋ウコン、シークワーサー、塩入りの『シークワーサー＆ウコンドレッシング』

④ 島とうがらしとかつお、こんぶだし入り『黒にんにく醤油たれ』

⑤ たまねぎ＆バジル入り『黒にんにくマヨドレッシング』

⑥ 黒にんにくと紀州梅いり『黒にんにく梅ソース』

と並んでます。

オススメの使い方はというと

サラダ、焼き魚、唐揚げ、、

シークワーサーの酸味とさわやかな香りでサッパリとして、うこんの苦味で大人の味に変化している様子

ウコンはいろんなところで活躍できるんですね。

イーノでもウコンは大活躍です。

ご興味がある方はぜひ覗いてみてください。