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ネパールカレー
2019.04.23

ウコン発見探検隊のうっちん美佳です。毎日、出勤してからウコン粒を飲んでます。そのお陰で風邪は10年近くひいたことがありません。

そんな私はウコンを探しにネパールのお正月に行ってきました。

といっても、ネパールに行ったわけではなく、那覇市若狭にある公民館で催されたイベントに行ってきました。4月14日はネパールで使われているビクラム暦で2076年1月1日だそう。57年も先をいってます。すごい!

その詳細は若狭公民館ブログで紹介されています。

http://naha-kouminkan.city.naha.okinawa.jp/wak-kou/blog.html

そこで販売されていたネパールのカレー!

 

 

いろんなスパイスの味がしてチキンがとても美味しかったです。

これはきっとウコンが入っているはず!!

ネパールの方に作り方を聞きました!

玉ねぎとチキンをよく炒める。

カレー粉を入れる。

好みで塩を、簡単だよーと一言。

使ったネパールのカレー粉がコレ!もちろんターメリックも入ってました😍

 

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