ウコン発見！探検隊のカンファー美和子です。
今日の発見はこちら！
S&B食品の、「特製エスビーカレー」赤缶。
スーパーで売ってますし
お料理好きの方のご家庭にはよくありますよね。
さて、裏面をよ〜く、見てみましょう。
原材料の一番最初に「ターメリック」とありますね！
そうこれこそ、ウコンのことです。
ウコンは、こうしてスパイスの一部としても使われています。
原材料表示のトップに表示され
なんだか誇らしげの我らがウコンですね。
カンファー美和子と名乗りましたが、
このカンファー。
ウコンの成分の一つ。
「神経の興奮作用、強心作用を持つ」と言われています。
カレーを食べたら元気になる！のは
このカンファーの働きもあるのかもしれませんね。
