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手作りウコン酒
2019.07.04

街中でいろんなウコンの活躍の場を発見してきたところで、

自分でも活用してみよう！ということで、やって見ました。

「ウコン酒」沖縄では昔から作られていた薬草酒の一つのようです。

近くの沖縄料理屋「ゆうなんぎぃ」の方に作り方を

教わってチャレンジ！

空いた瓶に乾燥ウコンを入れて

泡盛（３０度）を入れ、３ヶ月くらい置いたら出来上がり！

泡盛（３０度）を入れ、３ヶ月くらい置いたら出来上がり！

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