前回の台風での恩恵の一つ、「木が倒れる前に」と青いバナナがあちらこちらから集まってきた^^ とりあえず冷凍庫に入ってもらったバナナは、こうやって夏の朝のスムージーとなる。
今朝は夏の暑さにも強いモロヘイヤ、たっぷりはいって、とろとろなスムージーに。モロヘイヤはカルシウムやカロチンが野菜の中でもトップクラス。ぬめりは、消化管の粘膜を保護してくれたり、血糖値やコレステロールの上昇を抑えてくれたりと 。気をつけなきゃいけないのは、モロヘイヤのタネは毒性。決して食べないようにね。
今度の台風11号は進路も大きさも大したことなさそうですが、皆さんお気をつけて。
