「あー、遅くなってしまった・・・」
帰り道の儀式。自転車を漕ぎながら「今晩のメニュー」を考える。
遅くなっても、何時に帰っても、家について2時間は頭を解放する時間が欲しい、
そして、最初の一杯は、ビールがいい。
できれば、ビールはエールより、ラガーがいい。
さらにもっと言えば、ドライ系がいい、
e-no川満美和子（40歳）です。
しかし、この日は、なんだか疲れていたのでしょうか。
ちょっと、しっとりしたい気分だったのでしょうか。
遅い時間を気にしたのでしょうか。
自転車を漕ぎながら、ふと
「レッドアイは・・・？」
というささやきが聞こえました。
というか、
「そういえば昨日買った、めっちゃ濃いトマトジュースがあったな」
と、思い出しただけですが。
料理用にトマトジュースを探していたら
「リコピン1.5倍」と書かれ
「リコピンリッチ、とろ〜り濃厚」
と謳われたトマトジュースに前日、出逢っていたのです。
とろ〜り濃厚は、裏切らなかった。
ずみ！（宮古島の言葉でエクセレント！）
ジュースっていうより、もはやピューレ。
ここまで、濃く突き抜けてくれると、
「やるねデルモンテ！」と
市場の心を掴む力に関心したほどです。（何様？）
思えばその瞬間から、私の潜在意識では
「始まって」いたのかもしれません。
そして、思いついたのです。
「トマトが濃いならビールも濃い方がいいんじゃないか？」
そして、そして、
なんで今まで思いつかなかったんだろう！？
黒ビールで、レッドアイ！
美味しくなる！想像ができる！
これは、やってみる価値ありだーー！
自転車を漕ぐ足がますます速まります。
黒ビールをGET！そして自宅に到着、すぐ作る！
見て、絶景！！
普段、エール系はあまり飲まないのですが、
黒ビールの濃厚な味はちょっと別で、好きなんです。
濃い＆濃い
これは、ハマります。
そして、お腹にたまります。
トマトジュースを中途半端にしないで
濃いが肝。
ほら、これぐらい、コップに後が残るぐらいがおいしい。
ちなみに、ググってみたら、、ありました。
黒ビールでレッドアイは、
「ブラックアイ」と言うらしいです。
うん。でも、湧き上がった思いで作った分、きっと一番の味。
組み合わせは無限、
それを考えるのもまた楽しけり。
割合は、1/3トマトジュース、2/3黒ビールで試しました。
トマトジュースが先で、それから黒ビールを注いで
ゆーーーーっくり、底からトマトジュースを持ち上げるように混ぜます。
これぐらい、まだらな感じで飲み始めるのが良いでしょう。
黒ビールへの「愛」が深まった一杯でした。
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この記事を書いた人
一人飲みをハッピーに
川満 美和子
かわみつ みわこ
40歳。入社18年目。
代謝の鈍さが顕著になっても、何時に帰宅しても、2-3時間は自分の頭を解放する時間が欲しい。「ひとり飲み+キッチン創作タイム」がいちばんのエンターテイメント！毎日、何かを作りたい、組み合わせたい、飲みたい！楽しみ時間を持ちつつ、どうにか健康を維持したい毎日を過ごしています。
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