「はっきりしてよ」
ウダウダと結論が出せない男に詰め寄る彼女のようなセリフ。
昨日の沖縄は、お昼頃から、灰色の雲と白い雲が混ざり合う。
少しひんやりしているような、やっぱそうでもないような。
ウダウダ。
はっきりしない心地よさもあるけど、
仕事においては、たいがいのことは、はっきりさせておかないと
あとで痛い目を見るよな。。
そんな一日を振り返りながら迎えた夜。
ワインのような顔をした日本酒と出会う。
なんと、九平次さん、「voyage」って。
日本酒にフランス語。
なんだか色々あるけど、まとまってます。
純米吟醸。
フルーティですっきりとした味わいでした。
日本酒って、糖質が気にされるお酒だけど・・・
最近CMで見かける、キリンの新商品「麹レモンサワー 発酵素材」
ここにも登場する「麹」というもの。
「麹」にはアミノ酸が豊富で、美肌効果もあるそうだ。
杜氏さんの手は綺麗・・・みたいな話もよく聞く。
そんないいイメージで飲む方がいいよね。
あいまいなものを、うまく発酵させて、まとめてくれる
うまみがたっぷりある麹のような働きをしたいものです。
