孫も食べたくなる！沖縄料理 冬のお花畑・オキナワンみそスープ
孫も食べたくなる！沖縄料理〈１〉 2025/１/16 ポカポカした冬のある日、イーノのお得意様担当が集いました。「ねぇ、子どもの頃苦手だった沖縄料理とか沖縄の野菜って何？」という質問に、「ゴーヤーチャンプルー」「てぃびち（豚足）」「フルーツ...
沖縄料理
孫も食べたくなる！沖縄料理 
NEWS 沖縄では生活の中にウコンが身近にありました
はいたい（こんにちは）。お得意様担当の宮城順子です。私は国頭村の羽地（はねじ）出身です。畑では野菜を作り、家の周りにはウコンもありました。お米も作っていたので、子どもの頃はよく手伝いもしました。 その頃、我が家ではかまどでご飯を炊いていたの...
いなぐ・いきー かちゅー湯 鰹節の滋養と香りが体に染み渡る
沖縄とんでもない物語・飲み物編 かちゅー湯 鰹節の滋養と香りが体に染み渡る 「あ～、いい香り」。胸いっぱいに吸い込んだのは削りたてのかつお節の香り。日頃はパック入りの削り節をスーパーで買うことが多いが、久しぶりに専門店でかつお節を一本選んで...