NEWS 沖縄進化系スイーツ
イーノ流ウコンムーチー誕生！ 2025/1/10 黄色に輝く進化系ウコンムーチーと茶は定番の黒糖ムーチー ２０２５年１月７日は旧暦１２月８日でムーチー（鬼餅）の日。寒い冬に餅で元気をつけます。 イーノは“ウコン推し”です。それで「琉大ゴー...
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NEWS 沖縄では生活の中にウコンが身近にありました
はいたい（こんにちは）。お得意様担当の宮城順子です。私は国頭村の羽地（はねじ）出身です。畑では野菜を作り、家の周りにはウコンもありました。お米も作っていたので、子どもの頃はよく手伝いもしました。 その頃、我が家ではかまどでご飯を炊いていたの...
NEWS 毎日続けるからこそ、なんとなく調子がいい。
2024年10月28日 沖縄県の琉球大学のウコン畑に行ってきました。背丈ほどあるウコンの葉は、大きくて柔らかくて優しく私たちを包んでくれます。 沖縄では昔から庭先でおじぃやおばぁがウコンを大切に育てていました。お茶にして水筒に入れ持たせてく...
NEWS 新垣家流、苦手な野菜もパクパク子どもが食べてくれるアイディアレシピ
新垣家流、苦手な野菜もパクパク子どもが食べてくれるアイディアレシピ ➖苦手野菜もパクパク進む ちんびん恵方巻き風➖ こんにちは。e-no（イーノ）の新垣多美子、子育て真っ最中の４０代です。 三人三様のウーマクー（わんぱく）息子たちとの日々...
NEWS 7/5（金）のファシリテーター
今日は、昼礼。Happy yellowチームの豊里尚子さんです。 「今日は自分に発破をかけるつもりで挑みました」とファシリテーター終了後に語る豊里さん。 「ニュースでは熱中症の話題ばかりだから、お客様の体を気づかいながら今日はお声かけしたい...
NEWS 国際通りに「Happy Yellowウコン」の看板が出現！
国際通りの真ん中に、イーノから徒歩3分の場所に、ホテル・コレクティブの道向かいにHappy Yellowウコンの看板ができました！ ん？これは、、、筒？コップ？何の形だ？ これは？？サボテン？亀？ 正解は、、、 ウコンを無添加で固めた「ウコ...