特別編】宮古島のカフェでも大人気　ターメリックラテ

沖縄本島から南西に約290 km、飛行機で約50分のところにある宮古島へ。

「福木カフェ・商店」でオリジナルイラストをモチーフにした絵はがきなどの雑貨を販売しながら、絵描きとして活動している豊永彩子とよながあやこさん。

店内には、色とりどりの沖縄野菜、果物などのイラストがいっぱい。マグカップや絵ハガキ、レターセットなどがずらーっと並んでいて見てるだけで元気になります。

ウコンの魅力を彩子さんに聞いてみました！

「ウコンは毎日白米と一緒に炊いていただいています。ウコンの香りがほんのりするごはんは色も味も食欲をそそります。もちろんカレーやタコライスなどスパイスの入ったものとも合いますし、和食でも全く他のものの味を邪魔しません。」

「e-noおいしいウコンで作ったターメリックラテも作ってみました！ふわっと後からくる香りが癒されますよ。」

「ウコンは、日常的に摂り続けることで、体質やマインドそのものが少しずつではあるけれど、気が付いたらダイナミックに変化していることもあるし、本来の自分の身体の働きを取り戻す、体も頭もほぐして緩めて、リラックスした状態のまっさらな自分に戻っていく、そんな作用があると感じています」

2025年もウコン大好きな彩子さんと一緒に日々の暮らしに楽しさ、おいしさ、心地よい時間を沖縄から届けていきたいです。